Un projet doctoral (bourse CAAS) étudie depuis 2022 les systèmes aquaponiques intégrant riz et crustacés, afin de comprendre leurs mécanismes écologiques et leur potentiel pour réduire les émissions d’azote et améliorer la qualité de l’eau
Menée en 2024 par le Centre de Recherches en Agriculture Urbaine (C-RAU), l’étude Organo-WASABI explore l’influence de différents systèmes de culture urbaine sur les performances agronomiques, la composition chimique et les qualités organoleptiques de la laitue Batavia (Lactuca sativa L. var. Amaroza). Ce travail met en perspective la qualité nutritionnelle et sensorielle des productions issues de méthodes hors-sol et en pleine terre.
Les systèmes aquaponiques offrent un modèle de production durable particulièrement adapté à l’agriculture urbaine. Cette recherche vise à caractériser les communautés microbiennes présentes dans ces systèmes et à comprendre leur rôle dans la protection des cultures face aux bio-agresseurs. En s’appuyant sur les équilibres naturels de la microflore, elle contribue au développement de stratégies de biocontrôle innovantes, réduisant l’usage d’intrants chimiques et renforçant la résilience des systèmes aquaponiques.
