La recherche sur la culture bioponique utilisant les déjections de pouletsmontrent un potentiel impressionnant pour cultiver la laitue (Lactuca sativa rz) sans contamination par les métaux lourds.
Les activités anthropiques ont fortement dégradé les environnements aquatiques, terrestres et aériens dans le monde entier, Lubumbashi est une ville particulièrement touchée. Les sols des jardins maraîchers de cette région sont devenus inadaptés à la culture de nombreuses plantes.
La bioponie offre une solution prometteuse pour produire des légumes non contaminés, tout en réduisant l'utilisation d'engrais et en augmentant les rendements par rapport aux cultures en plein sol. Dans cette optique, Félicien Mununga Katebe a mené sa thèse pour développer une nouvelle technique bioponique, utilisant un engrais liquide issu de fientes de poulet pour la culture hydroponique biologique de laitue (Lactuca sativa var. Lucrecia) sur des radeaux flottants. Cette recherche comprenait deux essais : l'un pour déterminer les quantités optimales de matière organique nécessaires à la formulation des solutions nutritives, et l'autre pour identifier la concentration idéale en azote permettant une croissance optimale des plantes.
Installations en bioponie réalisées par Félicien Mununga Katebe à Lubumbashi
Les fientes de poulet ont été soumises à une minéralisation et une digestion anaérobie pendant 7 jours dans des barils de 200 L. Pour le premier essai, des solutions nutritives ont été préparées à partir de trois concentrations différentes de fientes de poulet (0,35 %, 3,5 % et 7 % de matière sèche—M.S.). Ces solutions ont ensuite été appliquées sur des radeaux bioponiques avec une concentration fixe en azote ammoniacal total (AAT) de 150 mg/L. Pour le second essai, la concentration en M.S. a été fixée à 2,5 %, tandis que les concentrations en AAT variaient (60, 90 et 120 mg/L).
Présentation aux maraîchers locaux à la faculté de Lubumbashi
Les résultats ont montré que des concentrations plus faibles en M.S. (0,35 %) et en AAT (60 mg/L) produisaient des rendements plus élevés par rapport aux concentrations plus élevées dans les deux essais. Bien que les solutions chimiques génèrent les rendements les plus élevés, les systèmes bioponiques utilisant des fientes de poulet offrent une alternative viable pour la culture de légumes dans les pays en développement aux sols fortement contaminés. La bioponie permet la production de grandes quantités de légumes à partir de déchets animaux, sans risques pour la santé des consommateurs. Des recherches futures devraient explorer le potentiel de culture des espèces de légumes locales dans des conditions hydroponiques à Lubumbashi.
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